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通风柜的排风结构影响很大，采用缝式排风结构，可以有效排出有害物体。而流线型的手把，由于手把与玻璃之间留有空隙造成空气在台面上的流动是旋转的，从而保证可以有效地进气。通风柜如果是玻璃视窗采用钢化玻璃，即使玻璃意外撞坏或发生爆炸，不会出现伤人意外，壳体选用金属材料，防火不燃，内腔选用抗倍特板、不锈钢板等阻燃或不燃材料，台面选用实芯理化板或不锈钢板防酸碱、耐热、阻燃。

排烟风机是将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体*排走的机械。因此，在使用3C排烟风机时要注意以下几个地方：1、 叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形，风量全压参数显著下降，达不到排烟要求。2、 叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。3、 恶劣环境下零部件*锈蚀，损坏风机。

通风柜是现在实验室之中必须要使用到的。因为在进行实验的时候，难免会出现一些有毒的气体或者是一些有气味的气体，所以只有做好了现在的通风工作，才可以保证了实验人员不会吸入这些气体，从而能够保证了实验人员身体健康。

厨房离心风机其实已经有很久远的历史了，早在中国公元前有很多已经制造出乎韹木制砻谷风车的事情，其中它的作用原理就是跟我们现在的离心风机是差不多的。然后到1862年的英国的圭贝尔发明的离心通风机，其中叶轮，机壳等等都是以圆型，机壳用制造，然后木制叶轮就是采用的后向直叶片。再到后来的1880年，当时的人们又一次突破，设计出用于矿井排送风的蜗形机壳，后来结构也得到了进一步的完善。再到的后来的1892年法国研制成横流流通风机，1898年再由爱尔兰人设计出前向叶片的西罗柯式离心通风机之后，被各国行业所广泛的采用了。1935年，德国又率先用轴流等压通风机为锅炉通风和引风。再到后来的1948年的丹麦又制造了运行中的动叶可调的轴流通风机，旋轴流通风机等等，离心风机也得到了进一步的发展。
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