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清洗范围油烟管道 集烟罩 风机 净化器
预约方式电话
施工时间预约
施工方式人工加机械
1、对于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道。
(1)、外部油烟管道:对于距前次清洁时间未**过半年的外部竖油烟管道,暂时不必清洁,因为较轻的油烟被风机吸走,较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处,而少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的内壁上,并不会形成很厚的油污,对未**过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。 需要对竖油烟管道进行清洁的客户提供三种不同的清洁方式供您选择:
A、拆卸法:此方法是*彻底、清洁效果好的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。油烟管道清洗方案是:技术人员根据油烟管道清洗实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。
B、开孔法:此方法较拆卸法而言相对*,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。后对每个孔进行密封处理。
C、机械设备法:具体的方法是:向油烟管道内喷洒化油剂后,用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。
(2)、横油烟管道清洗:建议每半年清洁一次。
酒店抽油烟机清洗,其实油烟一般是不会进入电机的,建议擦洗表面就可以了。长期使用的油烟机,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。抽油烟机清洗要点:抽油烟机的心脏部位(叶轮、蜗壳、电机),其中重要的是叶轮,吸油烟机是通过叶轮旋转的离心作用达到较好的抽烟效果,一般使用半年左右心脏部位会粘满油迹和灰迹,尤其是叶轮,如长时间带着**负荷的油污旋转,易使其变形,影响抽烟效果,缩短油烟机寿命,不利于健康。家用排油烟机风扇叶轮易存油垢,长时间不清洗,油垢积厚,排油烟机马达转动阻力增加,噪音,而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去,排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。
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油烟管道的清洗:烟道不进行清洗,时间久了会有很多油渍残留在烟机上和烟道外表,时间一久会形成油垢,简单的烟道清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的运用,使烟流不易排除。80%左右的厨房排烟不畅,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成,油污堵塞过滤网而造成的,针对不同类型的油烟净化器有特的方法。采用高压射流强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在外表。油烟机为什么需要清洗:油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍,频频 引发火灾。
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大型油烟机和油烟管道定时清洗的好处: 1、 大型吸油烟机的排风涡轮定时清洗可提升排风作用, 由于大型风机的千叶涡轮叶片本身空隙就很小,一旦沾满油腻排烟作用会大打折扣。 2、 油烟净化器也要定时清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要局部,它是会集油腻物质较多的。 净化器清洗干净不但利于厨房排烟流通,更能消弭消防风险。 3、 排烟主管道,特别是主排烟管程度线低处就是油烟屯积的。 由饭馆厨房设备的油污所引发的火灾事故曾经不乏其人,提示希冀宽广用户不行漫不经心。
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根据国家规范,餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道处搜索1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。油烟管道清洗标准:烟罩烟道清洗后90%以上可以见度到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。1、检查管道清理对象:清洗管线前,应明确管线的分布,并了解物的使用寿命、使用、堵塞、埋入和外露部位是否有任何损。疏浚前注意其材料,除铸铁和陶瓷外,系统还具有哪些材料,如水泥等结构材料的设备和管道。2、分步清洗:为了方便对管道进行清洗,一般要划分成几个小的清洗段,分割的方法主要根据管道的容积、地板的高度、清洗的方便程度,以及分割的可能性,一般来说,一个单元有三到四层。3.验收:管道清理完毕后,检查管道是否疏通、清理、畅通,以满足客户要求。
烟罩位于灶台之上,一般由不锈钢和白铁皮制成,下面炒菜时,油烟四处弥漫,但因为开着风机,烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。日久天长,烟罩上就吸附了大量的油污,甚至挡油篦子都是黢黑黢黑的,而烟室里的积油就更不忍直视了,有的如同淤泥一样;有的厚厚地胶着在一起;有的烟室有水有油,油水混合物其至顺着烟室往厨师头上、身上滴,严重时就像下雨一样连绵不绝。这种情况是特别危险的!有一次我去一个饭店烟机,只见大厅及厨房一片狼藉,厨房里乱七八糟,到处黑黢黢的,烟室也烧得不成样子全拆掉了,只剩下黢黑的空烟罩。起因是一位厨师过油锅时把油锅放火上忘了,时间长油就着了起来,火苗窜到烟罩上引燃后又引燃了全部烟室与烟道。平时饭店老板也不注重清洗,经历了着火事件之后老板再不敢看见哪儿有一星半点油。清洗烟罩与烟室除了美观之外,更重要的就是排除火灾隐患!
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