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清洗范围油烟机 集烟罩 油烟管道 风机 净化器
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定期清洗吸油烟机的必要性： 吸油烟机长期不清洗将会因油层过厚导致风机转速变慢、噪声大、排油烟效果差、漏油、降低使用寿命严重时造成电机烧坏等一系列情况，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生，因此建议用户使用半年到一年时联系的吸油烟机清洗机构或技术人员进行一次彻底的清洗。
通过对油烟分析发现，厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。科研人员发现，油烟里的有毒成分有肺脏毒性、*毒性和致突变性。当吸入油烟后，肺部和组织出现损伤，机体的*功能下降。同时，长期吸入油烟能引起突变、DNA损伤、染色体损伤。因此，家庭厨房都会选择大吸力的油烟机将油烟排出。
工作范围：公共场所厨房排油烟系统清洗范围包括：排油烟罩、油烟管道、净化器、运水烟罩内部风机、排烟风机。 厨房、部件清洗范围包括：油烟管道的内表面、烟罩箅子、运水烟罩内部风机、烟罩相关组件、排烟风机、净化器及室内灶台、墙面、地沟。
在排油烟系统中，一些部分是方便拆卸、可触及的，如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(>120巴)配合化学洗涤剂(pH>14)就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的，如垂直、竖直的管道，就需要的设备及方法。 在很多情况下，从这些地方除去油污的******方法就是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态，从而将油污从管道深处清洗出来。
进行油烟机清洗时风机的保养和保护
(1)、只有风机和辅佐设备完全正常的情况下才能投入运用。
(2)、在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电查看，查看发现的小故障应查明原因并设法*，如发现大故障应立即停机*查看。
(3)、风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机查看，予以排除后才允许重新启动运行。
(4)、经常查看轴承的润滑情况，定期弥补或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
(5)、轴流或混流风机、电机在管道中应经常保护保养和清洗。
(6)、为了不影响叶轮的平衡精度，应定期*叶轮及风机内外外表的积灰、污垢、特别是油污等杂质，防止风机锈蚀。
(7)、为确保人身的*，风机的保护必需在停机后进行。
(8)、风机设备在维修后启动时，应注意风机各部件是否正常。
(9)、如发现三角皮带伸长而打滑，应及时调整皮带的松紧度，并保证三角皮带型号和数量的符合。
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