安康餐饮油烟机清洗

一、油烟机清洗：对厨房112米长的油烟管道内大于40公分见方的管道采用人工钻入法，进入管道清理油烟。小于40公分见方的管道，人工无法进入的管道采用每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好。对于油烟较少的管道采用先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。二、油烟机清洗：对厨房内的排油烟罩我们先用工具铲除表层比较厚的油污，然后再再表面喷洒油烟清洗化油剂，再用高压高温的清洗机对油烟罩内外表面进行彻底清洗，达到完全清洁后用抹布擦干内外表面的水渍。
在排油烟系统中，一些部分是方便拆卸、可触及的，如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(>120巴)配合化学洗涤剂(pH>14)就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的，如垂直、竖直的管道，就需要的设备及方法。 在很多情况下，从这些地方除去油污的******方法就是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态，从而将油污从管道深处清洗出来。

油烟机清洗的工作程序：1、拆卸清洗件：先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，后提出机体内芯。2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般１５－２０分钟为宜。3、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较*清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：先用平头子等工具把较厚的油污给掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗，刷洗时必须带上胶皮手套，以防止火碱皮肤。

排油烟机可以说是现代家庭厨房所必须的家电设备了，是你在厨房中不能缺少的小帮手。我们都知道排油烟机是用来吸油烟的，你如过长时间不进行清洗，厚厚的油污层就会使他的工作效率降低，甚至是导致它提前“退休”。是不是觉得每次烟机的时候都很费劲?那是你大长时间没有进行清洗，同时还没有掌握方法。油烟机佳的清洗周期是一星期，这样的话油层积累的稍，擦拭起来方便，对油烟机有保养的。

清洗程序：
1.确认抽油烟机电源断开，取下灶台上方的滑盖，放入兑水清洗液中浸泡。
2.用铲刀将灶**，烟道里的费油铲掉。烟道里面必须铲干净，因为这里不能用高压清洗，以防污水在完工2-3内可能滴在灶台上。
3.取下抽风机的外壳，用铲刀铲掉较厚的费油，尽可能铲干净。
4.烟道过滤器等同抽风机清洗程序。
5.用兑好水油烟机清洗液将灶**，抽风机，过滤器内外，每角落喷涂。注意清洗液浓度。
6.对死角及射洗不到位的地方进行人工擦拭清理清洁。
7、用清洗高压全部，循序清扫。
8.油烟罩管道：主要人工进管道里面用铲刀*管道里油渣，可达管道里面油渣能总体70%左右。
9.如还有一点点污渍，重复6项，7项。
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