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那么酒店饭馆厨房为什么要安装排烟管道？很多餐饮行业老板在店铺开张前期，往往都会忽略厨房排烟及通风合理设计，间接的导致了餐厅（餐馆）在运营过程中停业改造或转让，损失惨重。每家的厨房里都有通风排烟管道，同时，通风排烟管道还有主次之分，通风排烟管道主道连通整个楼体，通风排烟管道副道相对是立的。一般的家庭里面，厨房油烟会排到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入通风排烟主道，这样可保证每家的厨房油烟都是隔离开的。

首先在安装的时候要对于风管的位置，高度，走向都要进行设计好，在风管的直径上面要求能够保证对于空气的更新的速度。对于风管的连接部分，要进行紧密连接，中间所采用的垫片的厚度应该不小于3mm,垫片不应凸入管内,亦不宜**法兰外。对于金属性的风管在转弯的时候要遵循严格的安装要求。对于塑料软管在弯道时要注意不应该有死弯或者塌陷。风管安装前,应*内、外杂物,并做好清洁和保护工作。同时对于风管的连接部分的螺丝的位置要尽可能的方便以后的维修。

矩形风管边长大于或等于630mm和保温风管边长大于或等于800mm，其管段长度在1250mm以上时应采取加固措施边长小于或等于800mm的风管宜采用楞筋、楞线的方法加固。中、高压风管的管段长度大于1250mm时，应采取加固框的形式加固。高压风管的单咬口缝应有加强措施。风管的板材厚度大于或等于2mm时，加固措施的范围可适当放宽。风管与法兰铆接前行技术质量复核，合格后将法兰套在风管上，管段留出10mm翻边量，管折方线与法兰平面应垂直，然后使用液压铆钉钳或手动夹眼钳，用铆钉将风管与法兰铆固，并留出四周翻边。

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