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清洗范围油烟机 集烟罩 油烟管道 风机 净化器
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排油烟风机清洗方案：风机总的分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机，但是总的清洗方式都差不多，主要是清理扇叶表面重油污，技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，然后重新组装好，使风机正常工作。
四、油烟净化器清洗方案：宝钢大厦的油烟净化器为高压静电式油烟净化器，烟净化器主要是清洗里面的有板、过滤网等主要零部件，净化器经过长时间使用后，板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响，清洗后油烟净化器可以正常运行。
我们在清理油烟机之前的肯定是需要先将油烟机打开，然后个需要清理的东西，就是它的风轮，大家打开以后就会发现，油烟机内部的功能其实早就已经被油污铺满了，看起来非常的脏乱不堪，这时候，就需要我们花费，时间和精力来将它清理干净了，那么清理的时候，可以使用一些清洁剂，清洁剂相当于是一种表面活性剂，可以与油污之间发生反应，进而起到*油污的效果。
定期烟机的重要意义：为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定期对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多。在使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
烟机类别：各类家庭油烟机、大型餐馆厨房油烟机 家庭油烟机 家庭油烟机清洗步骤：
1、清洗前检查油烟机是否正常运转，油烟机灯是否正常照明；
2、将油烟机下面灶台上所有炊具全部移开并垫上废旧报纸，便于清洗完毕后清洁；
3、关闭油烟机开关并拔掉油烟机总电源，以免清洗过程中出现漏电现象；
4、拆开油烟机网罩并用油烟机清洗剂喷雾浸泡；
5、清洗机箱内污垢，重点清洗风轮上油污，用高温蒸汽清洗机配合清洁用品清洗，特顽固的油垢用铲子铲掉；同时灯泡也要擦拭干净；注意清洗过程中千万别将药水或蒸汽水弄到电机上，以免造成电机短路而烧掉电机；
6、将网罩清洗干净后装上去，用蒸汽机蒸掉油烟机表面油污，再用干将毛巾擦拭干净；
7、开机检查是否正常运转；
8、清理灶台上面的报纸，并用蒸汽机蒸洗灶台及灶面，以达到消毒功能。
在排油烟系统中，一些部分是方便拆卸、可触及的，如排烟罩、过滤器、风机。通常利用热压(>120巴)配合化学洗涤剂(pH>14)就能够清洗这些组件。而另一些不易触及、不可拆卸的，如垂直、竖直的管道，就需要的设备及方法。 在很多情况下，从这些地方除去油污的******方法就是利用高温蒸气和化学清洗剂。通过这种方法使油污回到初始的液体状态，从而将油污从管道深处清洗出来。
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