铜川厨房自动灭火装置厂商 单位自动灭火系统

厨房自动灭火装置系统是指针对厨房建筑物本身的厨房自动灭火系统，常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造体危害，则要求厨房自动灭火系统应采用*、无污染、无腐蚀性的灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。

厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。

归纳厨房火灾发生原因，主要有以下几点。一是燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等，若操作不当，很*引起泄漏、燃烧、爆炸。因此建议一定要安装厨房自动灭火装置。二是油烟重。厨房长年与煤炭、气火打交道，场所环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程 中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很*积聚下来，形成一定厚度的油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。三是电气线路隐患大。餐饮行业厨房的使用空间一般都比较紧凑，各种大型厨房设备种类繁多，用火 用电设备集中，相互连接，错乱的各种电线、电缆、插排，较易虚接、打火。四是用油不当会起火。厨房用油大致分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很*引起厨房火灾。

单方面讲厨房火灾产生的原因由于有非常多的不确定问题，尤其是人为因素，已引起火灾事故率节节攀升。可对灶具排烟罩和排烟管道实施厨房灭火系统灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。
*注意事项：1. 本装置是一套立的现代商用厨房自动灭火系统;2. 本装置有自动、手动、机械应急三种启动方式;
3. 当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期;4. 未发生火情严禁启动或压碰应急启动装置，避免照成误喷;5. 厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅和油烟罩和排油烟管道内部;6. 做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线;7. 注意把所有脱落的喷嘴防护帽戴上，以免油污将喷嘴堵塞影响灭火效果;8. 当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温探测器造成误喷;9. 严禁挪动装有灭火装置的灶台，如需移动，请及时通知本公司技术人员。
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